1. Mie Tiaw Asu (Pontianak)Makanan china yang bernama mie tiaw asu ini banyak dijumpai di Singkawang dan Pontianak. Asu berarti paman dalam bahasa Mandarin. Setidaknya ada dua versi mie taw khas Kalbar yakni versi kuah dan versi goreng.Menu ini menggunakan mi putih berbentuk pipih dari tepung beras dan mirip seperti mie kwetiau tetapi lebih kecil. Cara memasaknya yaitu dengan ditumis dan dicampur dengan bahan lain seperti tauge, sapi,...
