1. Sinonggi
Makanan tradisional asal Sulawesi Tenggara ini menjadi makanan yang wajib banget kamu coba ketika berkunjung yaitu sinonggi. Sinonggi ini berasal dari Suku Tolaki. Terbuat dari sari pati sagu, kemudian dituang dengan air panas yang mendidih dan diaduk hingga mengental. Untuk hidangan pendampingnya bisa menggunakan ikan kuah kuning dan berbagai macam sayur yang direbus.
Masyarakat Suku Tolaki biasanya menyantap sinonggi bersama-sama yang disebut dengan tradisi Mosonggi.
2. Lapa-lapa
Lapa-lapa merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Tenggara, tepatnya dari daerah Buton. Makanan ini memiliki cita rasa gurih dan sering dijumpai pada bulan Ramadhan.
Untuk menyantapnya, masyarakat setempat menimati makanan tradisional ini dengan ikan asin atau biasa dinamakan dengan nama Ikan Kaholeonarore oleh masyarakat Sulawesi.
3. Kabuto
Kabuto adalah makanan yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Sulawesi Tenggara. Kuliner tradisional ini berasal dari daerah Muda dan Buton. Kabuto dibuat dari bahan yang berbahan dasar ubi dan singkong yang sudah dikeringkan, lalu dibiarkan menjamur.
4. Kasoami
Makanan tradisional selanjutnya yang berasal dari Sulawesi Tenggara yaitu Kasoami. Makanan ini juga terbuat dari ubi yang telah ditumbuk, lalu dikukus.
Makanan ini berbentuk kerucut seperti gambar di atas. Masyarakat Sulawesi kerap memakannya bersama ikan asin, sayur, dan lauk pauk lainnya.
5. Sate Gogos Pokea
Makanan khas satu ini terbuat dari kerang yang diolah menjadi sate. Masyarakat Sulawesi menyebutnya dengan sate pokea. Bumbu utamanya sama seperti dengan sate pada umumnya, yaitu menggunakan bumbu kacang yang telah dihaluskan.
Rasanya sedikit pedas dan manis. Kamu bisa menyantapnya dengan gogos. Gogos merupakan makanan sejenis lemper yang dibakar dan dikukus, namun tanpa isian di dalamnya.
